未来网北京5月12日电（记者 王军伟）为落实健康第一教育方针，深入推进全民健康生活方式行动与三减三健专项行动，切实把食品安全与营养健康教育落到校园、落到课堂，5月11日，北京市东城区前门小学新怡校区举办“好食育”儿童营养健康主题实践活动。本次活动以“科学食育赋能成长健康 理念点亮童年”为主题，作为学校“我爱我”五月身心健康月活动，通过课程教学、动手实践、游园互动等形式，把食育教育与德育、劳动教育、跨学科学习深度融合，推动健康理念入脑入心。
活动由全民健康生活方式行动国家行动办公室指导，中国食品药品企业质量安全促进会、中诚公益创投发展促进中心主办，中国少年儿童新闻出版总社、北京教育科学研究院德育研究中心支持。
据悉，2026年“全民健康生活方式行动—‘好食育’儿童营养健康主题活动”于5月7日至6月1日开展，将先后走进北京、上海两地8所小学及2个社区，围绕食品安全、膳食均衡、吃动平衡、劳动技能等内容，开展沉浸式、互动式、实践式食育科普，以“企业+公益”模式赋能校园健康教育，助力儿童青少年健康成长。
把食育教育纳入校园育人必修课
近年来，国家持续强化青少年食品安全与营养健康教育顶层设计，为校园食育提供坚实制度保障。教育部、国家市场监督管理总局、国家卫健委联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》（第45号令）明确要求：学校应当开展食品安全与营养健康宣传教育，纳入健康教育教学内容，并依托食品安全宣传周、全民营养周、中国学生营养日等节点开展科普活动，引导学生科学用餐、养成健康饮食习惯。
2024年11月，教育部办公厅印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》（教体艺厅函〔2024〕39号）进一步强调：学校应加强学生食品安全意识教育，通过课堂、宣传、实践等多种形式，教会学生识别健康食品、看懂食品标签、辨别过期及不洁食品，全面提升未成年人健康素养与自我保护能力。
5月11日上午9时，启动仪式在升旗仪式后正式举行。前门小学校长钱程在致辞中表示，营养是健康的基石，食育是成长的养分。学校始终秉持“大健康”育人理念，引导学生做自己健康的第一责任人，把减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼融入日常学习与生活，做到吃得营养、动得科学、身心同健。
活动现场，学生代表宣读健康倡议，号召全体同学坚持均衡膳食、科学运动、文明就餐、光盘惜粮，践行健康生活方式。与会嘉宾为学生赠送《食物秘境寻宝记》及“好食育”工具包，让健康知识伴随阅读与实践走进课堂、融入家庭。
嘉宾向学校捐赠科普图书和“好食育”儿童营养健康教具包
食育教育“活”起来、“动”起来
启动仪式后，三节特色食育课程同步开课，实现知识传授、技能培养、价值引领三位一体。
《吃动平衡小超人》：以闯关形式设置中华美食岛、标签侦探社、能量运动场、活力加油站四大体验区，让学生运用语文知识认识食材、用数学知识读懂营养成分表，动手设计运动作息表，在游戏中掌握吃动平衡核心要点。
《我是爱的烹饪家》：围绕三餐定时、定量小份、均衡多样展开教学，学生绘制家庭营养健康树，树立健康饮食习惯，并承诺主动参与家庭烹饪，以劳动让餐桌更健康、更有温度。
《我是小小营养师》：学生化身“小厨师”，在专业指导下动手制作咖喱饭、彩虹沙拉，通过色彩搭配、食材选择、科学配比，主动告别挑食偏食，感受均衡膳食的乐趣。
课程结束后，“好食育”嘉年华在操场火热开启。校园变身健康美食小镇，设置农田区、超市区、户外互动区，学生通过食物对对碰、营养小当家、食品安全大富翁等趣味游戏，巩固食品安全与营养知识，在欢声笑语中提升健康素养。
同学们在参加“好食育”嘉年华
前门小学校长钱程在接受未来网记者采访时指出，开展食育教育的核心价值，一是传递科学健康理念，二是教会孩子可持续的健康生活方式，这对学生身心发展与长远成长至关重要。
钱程介绍，学校长期将食育与中华优秀传统文化、节气文化、德育课程有机结合，形成特色育人体系。本次“好食育”活动更加突出体验式、互动式、跨学科，让学生不仅“会吃”，更“会做、会选、会搭配”，把健康知识转化为生活能力。
编辑：耿玥
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